河南郑州全自动千张豆腐皮机器生产厂家、小型千张机价格

我们是宏创全自动千张豆腐皮机器的生产厂家，自１９９３年开始研制做豆腐皮的机器；

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联系人：楚经理

来厂免费试机，可亲眼看到大豆到豆腐皮的全过程；

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全自动千张豆腐皮机器的工作原理：
1、电动蒸汽加热：加热器把水箱的水烧开，出来的蒸汽把豆浆煮开。好处豆浆最高温度可达到一百度以上。且不煳锅、豆浆无豆腥味儿、不放糖也有豆甜味儿好清洗。（老方法加热豆浆温度到70度以上就煳锅了，豆浆没有完全煮开，有豆腥味儿不容易清洗。） 2、常压加热法：常压蒸汽加热在超市、店面、早市等公共场所无危险隐患。而高压蒸汽加热法国家是不允许在公共场所使用的 3、机器板材：食品专用不锈钢、足一个厚保证质量！
全自动千张豆腐皮机器的工艺流程： 1.选用优质高蛋白大豆浸泡—2.磨浆浆渣分离—3煮浆—4标准豆浆—5点浆—6压榨—7成型产品
一、选料 要选择优质无污染，未经热处理的大豆。以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。 注：大豆浸泡时间与季节有关系。 浸泡至大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 二、磨浆 磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来。关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。 三、煮浆 煮浆的温度应控制在97°以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75°时，即可进行点浆工作。 四、点浆 常用凝固剂：石膏、卤水、葡萄糖酸-内脂 点浆前先将90°以上的热浆降温到75-85°，然后加凝固剂。 五、泼浆 把点好后的豆脑放入装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。 六、压制 第一批包布接完后，关闭流脑口，把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作），把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停留3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。 注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
宏创千张豆腐皮机器源于实践，真正实用：  目前，绝大多数泼片机的制造厂家都不从事豆腐皮的生产。这样一来，往往就会形成“所造非所用”的尴尬局面，其设备看上去外形美观、布局合理，但在生产实践中却不适用。而我公司所生产豆腐皮机、豆腐皮机获得国家专利证书，我们的豆腐皮泼片机真正是“从实践中来，到实践中去”的“实战型设备”。  宏创千张豆腐皮机器生产速度、产品厚度可调：  因为豆腐皮的制做工艺会因季节不同而有所变化，所以生产速度必须能快能慢；又因为消费者的口味有所不同，所以产品厚度必须可厚可薄。使用我公司设备，您可在豆腐皮生产的快慢厚薄之间，轻松实现“双向调节”。 宏创千张豆腐皮机器自动折包，省时省力：  以往的豆腐皮生产，其折包（又称叠包）工作，都是通过人工来完成，费时耗力，效果也不理想。我公司设备具备自动折包功能，省时省力，整齐划一，可谓上佳之选。  宏创千张豆腐皮机器得率高，效率高：  我公司设备设计科学合理，结构紧凑，占地少，长度只有2.7米，平面低，操作省力。得率高，效率高。 

全自动千张豆腐皮机器的主要特点： 1.国内领先：河南郑州全自动千张豆腐皮机器无须安装调试,接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序. 2.高效节能：河南郑州全自动千张豆腐皮机器占地小,无污染,清洁卫生,选用符合国家食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。 3.新鲜透明：河南郑州全自动千张豆腐皮机器现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆浆成品全部生产过程，真正的吃上营养美味豆腐,喝上放心豆浆。 4.性能优异：河南郑州全自动千张豆腐皮机器从磨浆到成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，可生产豆腐,豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。 5.营养美味：河南郑州全自动千张豆腐皮机器蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。 6.工艺精湛：河南郑州全自动千张豆腐皮机器是现代科技与传统工艺的完美结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符合环保卫生标准，经久耐用。 7.价格合理：河南郑州全自动千张豆腐皮机器设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的三分之一。
小型千张豆腐皮机器操作注意事项： 一)磨浆： 1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位，特别注意液面计水位下降到至最低水位线时必须马上补水至最高水位。 　　 2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内最高标记处；豆浆量不可超出最高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。 　　 二）蒸煮、出浆： 　　 1、盖好煮浆桶盖。 　　 2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆浆温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆浆就制作完毕。 　　      3、按比例将调味料放入储奶桶，在出浆口下面放好容器，缓慢开启出浆阀出浆。 　　 4、排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。 　　 三） 清洗、关机：机内豆浆放完后，按下列要求清洗。 　　 1、磨浆机： 　　 打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。 　　 2、煮浆桶及桶内蒸汽管： 　　 将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。 　　 3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出浆阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。
全自动千张豆腐皮机器的保养与存放：
1.河南郑州全自动千张豆腐皮机器每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以保证下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。 2.河南郑州全自动千张豆腐皮机器运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。 3.河南郑州全自动千张豆腐皮机器如发现机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，影响豆腐干机机器的使用寿命。 4.河南郑州全自动千张豆腐皮机器每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量。

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