山西全自动仿手工干豆腐皮机设备生产厂家/小型千张百页机器价格

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一、操作要点：

1、点脑
山西仿手工豆腐皮机设备生产豆腐皮，由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2，蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑
为适应山西仿手工豆腐皮机设备浇制豆腐皮，必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4，浇制
我厂专利仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5，压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6，脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。山西仿手工豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。

二、机器型号：

DP-1型  豆腐皮成型机 配套设备：老式豆腐皮成型机、手动压皮机、手动卷布剥皮机。
DP-2型  豆腐皮成型机 配套设备：老式豆腐皮成型机、手动压皮机、手动卷布剥皮机。
★注：DP-1，DP-2系老式机型，单机长度有4-8米，占地面积庞大，发运货物费用多，不容易调试和操作。
DP-3型  豆腐皮成型机 配套设备：新式豆腐皮成型机为4辊辊压机、电动液压压皮机、自动卷布剥皮机。
DP-4型  豆腐皮成型机 配套设备：新式豆腐皮成型机为5辊辊压机，使豆腐皮厚薄更均匀、自动液压压皮机、自动卷布剥皮机。
DP-5型  豆腐皮成型机 配套设备：新式豆腐皮成型机5辊为不锈钢材质、自动液压压皮机、自动卷布剥皮机、自动卷布剥皮机。
★注：3、4、5国家专利双层折叠链条传动，长度2.7米，容易操作生产，厚薄宽窄均可调节自如，系目前国内长度最短机型。

三、安全操作注意事项：

1、安全防护装置未上好前不得起动机器。
2、作业场地应宽敞，保证通风及防火，操作者穿戴要整齐，长发扎起固定，电源开关应靠近操作者，以便发生故障时尽快断电源。严禁硬杂物进入机内，以免造***为的山西仿手工豆腐皮机设备损坏。
3、检查小型千张机器时，必须熄灭动力。
4、检查各部件是否损坏，应及时更换和维修，严禁全自动干豆腐机械带病作业。
5、检查电路是否安全可靠，以确保操作人员的安全。
6、作业过程中，应注意观察、检查、紧固各传动部件螺栓，以保证山西仿手工豆腐皮机设备安全工作。
7、作业的过程中，作物的喂入要连续、均匀，喂入量适中，否则将影响作业质量和效率。作业结束时不能立即停机，应继续运转3～5分钟，让机内物料全部排尽后方可停机，否则易造成机内堵塞。
8、发生堵塞时，应立即停机，待机器完全停止后方可进行清理。
9、机器在运转时，手及手臂不得触及滚筒，不得打开或拆下防护罩（见安全注意事项及安全标志），以免发生人身伤害事故。
10、运输转移时应平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免机架或零部件变形损坏。

四、机器的保养与存放：

作业前检查：
1 、检查山西仿手工豆腐皮机设备各部件应处于完好状态，故障应及时排除。检查各部位螺栓紧固情况，如有松动必须紧固。
2 、清除前次作业后的残留籽粒及杂物，对机器进行全面检查，轴承等各回转部位每班均应加注润滑油。
作业后的检修：
1、班次作业后检查各部位螺栓紧固情况，并对仿手工干豆腐机器进行保养。每季作业完毕后应进行全面检查，如有损坏或磨损严重的机件，应及时修复或更换，以保证下个脱粒季节使用。
2、保养检修后的机器，应将其内、外清理干净，放置在干燥、通风的室内。机器不应直接放到地面上，以免受潮。油漆如有脱落应补刷，无漆部件应涂防锈油。
3、定期向各轴承加注润滑油，一般新机第一次使用10天后加注一次，以后每一个月加注一次。轴承的更换应由专业维修人员进行，以免影响整机的装配质量。

五、全自动豆腐皮机厂家售后服务原则：
                           
1、宏创总经理是食品机械研究工程师，对这一行业接触早，并且对食品机械行业有着浓厚的兴趣，其研发时间长！                  
2、宏创始终坚持科技创新，不断增强山西仿手工豆腐皮机设备的性能和提高节能效率！始终跑在同行业的领头线上,让客户买到最简单、最实用、最好用、最稳定、最耐用的豆腐皮机！
3、宏创有今天的成长进步完全是靠广大豆腐皮机消费者的支持和信赖，所以我厂坚持薄利多销的原则让每一个客户买到最便宜的豆腐皮机而且质量都很过关的豆腐皮机！
4、再次就是我厂坚持服务至上的根本原则，广大客户朋友购机后免费现场接受技术培训，直到您能完全掌握生产豆腐皮的技术、操作机器的技术为止，公司负责安装和调试，机器1年内出现任何质量问题免费更换，10年保修，终身维修。

为社会提供最精良的食品机械是我们矢之不渝的目标，为客户提供最完美的产品是我们矢志不渝的追求，我们热情的欢迎广大客户前来考察购机。

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