朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机,干豆腐机哪里好?联系电话:
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1557664210 联系人:楚敏 宏大科创干豆腐机械厂是一家专业生产和销售豆制品机械设备的专业厂家.至工厂1993年成立以来,始终追随世界先进水平,不断创新,追求完美。多年来,我们长期致力于研制和开发食品机械,不断的改进和创新企业的产品。在新老客户的支持和关照下,我公司产品畅销全球市场。产品范围已覆盖全国30多个省市及地区。连续10年被评为消费者诚信单位,中国信用企业,守合同重信用企业和先进企业单位。
朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机优势是:
1、传统做浆豆中的腥味无法去除,本产品根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,保证大豆的有效分解,同时也保证大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。
2、操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行,只需1人操作即可完成。
3、消费者能目睹全部生产过程,现做现卖,买的放心,吃的舒心。
4、环保型产品,节约能源,占地面积小,使你可以投入更少的资金,在更小的营业空间使用更少的人员既可开一家新型干豆腐店。
5、可生产豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花。
朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机占地面积小,(长度只有2.7米)方便于挪动推动等,最适合于大型超市和菜市场及小门头房加工生产,较小的体型可以为您省去一大部分的摊位租金;第二就是操作简单,节省人工,一套自动豆腐皮机器流水线,只需要一个人操作,不需要劳力,这一优势又为您节省了一部分的资金。第三是机械厚薄、速度、宽窄、都可以根据你自己的需要来调节,也就是我们的自动豆腐皮机适应中国各地区市场,厚豆腐皮、薄豆腐皮都可以加工。第四是一机多用,可生产豆腐皮、干豆腐、豆腐干、千张、百叶、豆腐等。
手工制作与全自动干豆腐机器制作的干豆腐对比:
1、手工制作干豆腐劳动强度大,以40斤黄豆为例,一勺打碎豆腐脑,均匀泼于包布上,把包布盖上再折回,依次进行泼皮制作需用时1小时左右。
2、手工制作干豆腐质量无法保证,泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯性动作,以及站立时间的影响,泼出的的干豆腐会产生薄厚不均,边角不齐,操作时间越长,其温度也在不断的变化,当温度降低时就会影响到干豆腐的韧性,颜色,和口感。
3、保存的时间;繁琐的操作过程,会使干豆腐在包布上的时间太久,从而使其酸性增加,进而缩短干豆腐的保鲜时间。
4、
朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机生产的干豆腐,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度。
5、机器生产的干豆腐,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的干豆腐就会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,保证了豆腐脑温度,从而保证了干豆腐的质量,颜色和产量。进而增加了干豆腐的保鲜时间。
朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机配套设备:
磨浆机:150型、175型、180型、200型均可使用;
上渣机:单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用;
煮浆设备:锅炉、燃气节能煮浆机均可使用;
全自动抽脑机
压榨机:手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用;
起包机:单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。
全自动干豆腐机有四部分构成:
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机!
朝阳干豆腐加工设备,干豆腐机器图片,全自动干豆腐机操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利全自动干豆腐成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在干豆腐的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的干豆腐,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,干豆腐随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
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