新型包子机价格/多功能包子机厂家/全自动包包子机械多少钱一台

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全自动包包子机厂家免费培训技术，赠送技术光盘，赠送包子香料配方，包教包会。
新型包子机/多功能包子机一年包换，十年保修，终身维护。
如果您有什么不懂的问题。可随时拨打我们的服务热线或者是技术老师的电话，我们24小时帮您解决问题。


全自动包包子机厂家的新型包子机/多功能包子机做的包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的就是小笼包，全自动包子机做出来的包子均匀、表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，成型效果绝佳。全自动包子机采用不锈钢制作，外形美观，环保卫生，符合国家食品卫生标准。包子机价格低廉，是您创业致富的好帮手。（新型包子机价格/多功能包子机厂家/全自动包包子机械多少钱一台）


宏大科创全自动包子机厂家是位于济南历下区的一家专业的包子机器生产厂家，生产的包子机器种类齐全，全自动包子机，多功能包子机器，小型包子机器、新型包子机，而且包子机价格合理，全部是出厂价格，包您买到的全自动包子机绝对是最实惠的包子机器。



新型包子机/多功能包子机的特点：
1、采用专用机头，制品大小一致，表面光滑细腻。
2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，各种馅料均能使包子成型。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳。
4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠；5分钟即可操作自如。
5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例，制品大小在20-240克，随意可调，一人、两人均可操作。
6、外形美观，机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，符合国家食品卫生标准。
7、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高，且适用于各种工作场所。


学校食堂包子机（新型包子机价格/多功能包子机厂家/全自动包包子机械多少钱一台）的工作流程：
1、事前准备：先用把面与馅料和好；
a：和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。
b、和馅：
c、调试好包子机的工作状态。
2、将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

多功能包子机/新型包子机型号：
BZ-100型    1.86万元    双变频二调速       单螺旋输面           单馅斗    可生产20-100g包子    产量800-2400个  
BZ-120A型   1.98万元    双变频二调速       单螺旋输面           单馅斗    可生产20-120g包子    产量800-2400个  
BZ-120B型   2.28万元    双变频二调速       单螺旋输面           单馅斗    可生产20-140g包子    产量800-2400个  
BZ-120C型   2.58万元    双变频二调速       单螺旋输面           双馅斗    可生产20-140g包子    产量800-2400个  
BZ-160A型   2.68万元    电子自动控制三调速 双绞龙输面揉面功能   单馅斗    可生产20-160g包子    产量800-3600个  
BZ-160B型   2.78万元    三变频三调速       双绞龙输面揉面功能   单馅斗    可生产20-160g包子    产量800-3600个  
BZ-160C型   3.18万元    三变频四调速       双绞龙输面揉面功能   双馅斗    可生产20-160g包子    产量800-3600个  
BZ-180A型   2.88万元    电子自动控制三调速 双绞龙输面揉面功能   单馅斗    可生产20-240g包子    产量800-3600个  
BZ-180B型   2.98万元    三变频三调速       双绞龙输面揉面功能   单馅斗    可生产20-240g包子    产量800-3600个  
BZ-180C型   3.28万元    三变频四调速       双绞龙输面揉面功能   双馅斗    可生产20-240g包子    产量800-3600个



全自动包包子机（新型包子机价格/多功能包子机厂家/全自动包包子机械多少钱一台）做包子皮粗糙的原因：
原因1：这种情况多是全自动包子机没有润滑的原因，所以做出的包子皮会粗糙。
原因2：是全自动包子机长时间未清洗，造成杂物等碎屑遗留在包子机中长期的堆积在包子机，开机运行中对机器长时间的磨损导致的。

 

那么如何制作出令人满意的包子呢（新型包子机价格/多功能包子机厂家/全自动包包子机械多少钱一台）?
1、在做包子前选好和面机是非常关键的，和面机大致可分为两类：一类是中式面点用的，还有一类是西式面点用的，对于我们现在用的一定是中式面点的，为了更好的配合包子的使用选和面机要遵循两大原则：1、转速不可超过去时40转。2、不可用带叶片的，这样的选定的和面机和出的面对面筋的伤害成度降到最低。
2、和面的工序和用料的配比
面大致可分为两类：酵母面和老面。现在通常有酵母面的具多，但这两种面机器都可以做，现在来说说酵母面的工艺。
通常放入面粉、酵母、水、白糖、馒头改良剂或泡打粉。
配比如下：面粉1 0斤、水4.8-5斤(根据面粉的干燥度和含水量来定)、酵母50克(据季节变化可适量减少，酵母在30-35度下活性是最强的)、白糖(和酵母的量一样)馒头改良剂25克或泡打粉40克。
3、将其放八和面机中，先打开和面机搅拌后放入清水。
4、和面时间不要超过1 2分钟，在面和的光滑的时候关掉和面机，让其放在和面机中醒发10-20分钟，面发起一点就可以了。
5、面发起后，开动和面机，再和5-8分钟，这样做出包子的口感会更好。
6、把和好的面放入面斗，在馅斗中加入馅，检查接地保护线是否接好，打开总电源开关。
7、打开控制面板上的送馅机构开关，让馅从机头随着走出，直至馅充满馅管手可以碰到，关掉开关。
8、这时打开成型盘开关，再打开送面机构开关，当面柱经成型盘成型，变时空包时，通过面的可调控制器，调整好包子的大小，达到要求的大小后，打开馅的可调控制器，这时含馅面柱经成型盘成型后，可通过可调控制器调节比例，使馅的比例达到要求。
9、在机器P配有3-4个面嘴，(根据机型不同及客户实际情况不同，该配置会有不同)这是为了每个面嘴所做的包子的重量范围是不一样的，所以要选择一个合适的，面嘴的大小和范围如下：
直径28毫米 做15克-35克
直径32毫米 做3 5克-65克
直径35毫米 做65克-100克
直径40厘米 做100克-15 0克
请根据自己的需要来选定，这样做出的包子的成型状态的皮馅比例会达到满意的效果。
10、当包子做出来后，装入笼中，不宜放的太多、太密，在笼上盖上一层纱布以防表皮水分流失，(可根据季节变化调整，如有条件的可放醒发室或醒发箱中)酵母发酵最适宜的温度是在30-35度，空气中的湿度为70%。
11、看醒发状态以个人的经验和对面的了解程度。下面介绍两种方法：一种是只用刀切开看面中的气孔蜂窝的分布和大小;还有一种是把生胚拿在手中，看是否变轻了，因为面中的酵母一旦发酵会出现很多气孔。让面中充满气体，所以在空气当中会感觉到变轻，但实际重量没有改变。
12.面醒发好后放夕蒸箱或灶具上蒸，可根据包子的大小和蒸笼的数量来确定时问的长短，不可用开水直接蒸，这样会伤害面组织结构，温度过高会形成死面，把温降到45度左右用大火蒸，上气后改用中火或小火蒸10-15分钟。
13、在蒸的过程中不宜开盖掀看，如掀看后应多加两分钟。包子蒸熟的状态，用手指按压后能迅速弹起来为好，蒸好后关火，焖2—3分钟再开盖，这样包子不会马上接触到冷空气，如果不焖，包子马上接触到冷空气会有回缩现象出现。现在香甜可口的包子就可以出笼了。

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