食品级聚丙烯酸钠

食品级聚丙烯酸钠

聚丙烯酸钠是具有亲水基团的高分子化合物,白色粉末,无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液,0.5%溶液的粘度约为1000cp,其粘性不象CMC和海藻酸钠那样吸水膨胀,而是由于分子内许多阴离子基的离子现象使分子链增长,表观粘度增大而形成高粘性溶液。粘度约为羧甲基纤维素钠（CMC）,海藻酸钠的15-20倍,耐碱性好,久存粘度变化小,不易腐败。

主要用途举例如下：

1. 面制品行业：冷饮行业：聚丙烯酸钠因其水溶液具有良好的拉丝效果,常应用于冷食品芯料中及拉丝冷饮制品,与瓜尔豆胶0.55%,魔芋胶和卡拉胶（4：11混合物）0.15%,聚丙烯酸钠0.2%复配,可用于制作有拉丝感的冰激凌产品,作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜尔豆胶,CMC,黄原胶,明胶等,起到增强效果,降低成本的作用。
2. 肉制品行业：聚丙烯酸钠用于制造人造肉,提高蛋白质纤维的粘弹性和延长度,增加肉感,降低成本。
3. 冷冻食品：由于聚丙烯酸钠的亲水基带来的保水作用,能抑制因冷冻干燥引起的水分散失,在速冻食品中加入0.03-0.05‰聚丙烯酸钠,可防止食品在冷冻,加工,运输,冷藏出售及加热食用过程中开裂,也可作为鱼,肉等冷冻食品,水产加工品保鲜“冰衣”。
4. 其它食品行业：在红薯,玉米,燕麦,马铃薯等粉丝,粉条,粉皮制品中,聚丙烯酸钠能提高产品的筋力,增加耐煮性,也能作为果酱,番茄沙司,果冻,果汁,布丁,冰淇淋,调味酱及酱油的增稠剂和稳定剂,用量约0.2-0.5%。
5. 化妆品制造业：聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠,分散,悬浮,稳定等作用。它有利于化妆品的增稠,发泡,稳定,乳化,分散,粘合,成膜和保水等性能的发挥。
6. 牙膏制造业：牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到教明显的粘合,赋形功能,因聚丙烯酸钠的取代均匀性较好,故挤出来的牙膏显得亮滑,细腻,具有保温,固香,耐洗及耐高温等功效。
7. 烟草制造业：聚丙烯酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用,对降低烟草成本有一定效果。另外,还可以用作卷烟纸的粘结剂。

使用方法和注意事项：
溶解方法：搅拌下向水（最好用软水）中缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末（注意：切勿一次大量加入,且应将胶粉撒入称量好的水中,而不要将水倒入胶粉中,否则将生成夹生胶团,难于溶解）,搅拌至溶解成均匀溶液,溶液浓度一般为0.1-0.5%,溶解时间约0.5小时。若在方便面生产中,溶好的溶液应避免同盐水接触,溶液和盐水应分别加入面粉中,(配比:1立方米水约1公斤聚丙烯酸钠)(试验1升蒸馏水加1克样品)用户可根据自身条件调整试验法及加入量。
包装贮运：本品易吸潮注意封存。
牛皮纸袋内衬塑料袋密封包装,净重25公斤。贮运时避免日晒雨淋,防潮防热,保质期为18个月。

食品级聚丙烯酸钠商品信息

山东阳谷龙泉化工厂位于闻名遐迩的武松打虎之处--山东省阳谷县,是一家专业生产销售水处理药剂 -- 聚丙烯酰胺,聚合氯化铝的厂家,主要产品有:阴离子型聚丙烯酰胺,阳离子型聚丙烯酰胺,非离子型聚丙烯酰胺,聚合氯化铝,丙烯酰胺等,本厂成立于2004年其前身为阳谷县龙泉净水材料厂,2008年本厂乘着奥运的东风,经过奥运的洗礼,通过资产重组,设备更新,人力资源整合后正式更名为山东省阳谷县龙泉化工厂,目前旗下有员工160余人,拥有聚丙烯酰胺生产线两条,丙烯酰胺和聚合氯化铝生产线各一条,年产销阴离子聚丙烯酰胺3000吨,阳离子聚丙烯酰胺2000吨,聚合氯化铝5000余吨,产品畅销油田,造
公司名称:山东省阳谷龙泉化工厂 企业类型： 经营模式：生产加工
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客户群：

食品级聚丙烯酸钠产品概况

增稠剂：
增稠剂是一种,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品,胶冻食品的色,香,味和,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润,适宜的口感,并兼有乳化,稳定或使呈悬浮状态的作用,目前批准使用的增稠剂品种有39种。增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称。按其来源可分为天然和化学合成（包括半合成）两大类。
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