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百年老卤，匠心传承！ 餐饮加盟哪里优？快到成都找川神！ 川神棒棒鸡，宫廷御宴，走入寻常百姓家！ 百年老卤，百年传承；一枝独秀，味美四方！ 更多资讯请登录 http://bbj.dlshouche.com/ 棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到特制木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了保证每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。 川神棒棒鸡凉拌菜，卤菜，烤制熟食三大系列30多种不同菜品，川神棒棒鸡，川神藤椒鸡，五香排骨，肺片，钵钵鸡等巴蜀名菜汇聚于此。 更多资讯请登录 http://bbj.dlshouche.com/ 一、项目优势： 一技在手，市场我有！授人鱼，不如授人以“渔”！ （一）宫廷技法 传承百年 1 百年老卤古法传承：宫廷美食，历史悠久，文化飘香—— 2 汇集精华，味美流香： A 品---川神棒棒鸡，川神肺片、川味节节香、脆爽耳片、香辣鸡翅、麻香兔丁、醇香兔丁、无骨凤爪、藤椒鸡、白玉藕片、青丝海带、劲道腐竹、泡椒豆干等—— B 味----“嫩、筋、艳、麻、辣、鲜、香、甘、苦”风味独特，香气诱人，回味无穷。—— “1=7”的财富神话：开一家店，等于开7家店，利润滚滚来。创新技法，使鸡团军各种风味操作简单，2人就可完成操作，实现了低成本，低人力，高回报的致富创富神话。 营业灵活 不受季节时间限制 不受