河北任县鼎茂食品机械有限公司是集研制、开发 、生产与销售为一体的大型机械制造厂家,地处河北省邢台境内,西距107国道40公里,南与省级公路邢德线相邻,交通便利 ,来往方便。 本厂成立于一九八五年,经过多年的发展和努力,现主要产品有: 各种小食品机械、面食机械、馒头机、新型包子机,饺子机、麻花机、贝壳酥机、凉皮机、玉米膨化机、面条机、刀削面机、辣条机、洗面筋机、香酥果机、香酥果喂料机、食品切断机、面粉膨化机、白糖白面膨化机、揉面机、和面机、冷面机、牛筋面机、辣条机等。 本厂以现化科学管理模式、引用精益求精的工艺技术、配以先进的生产设备以及严格的检测手段,坚持“质量为企业生存之本”的创业思想、奉行“用户满意 客户致上”的服务宗旨,以“诚信、实事求是”为经营之本,与数以万计的客户建立了长期合作关系。 企业若是一棵树、诚信则是树之根,质量关联生命、诚信决定未来,鼎茂厂的承诺:以一流的产品、高质量的服务,致力于满足国内外广大客户的需求,力争短期内成为行业领头者,实现“引领行业未来”的战略发展目标。 本机可生产2.3、4、6、8.9股等多种麻花,花形美观漂亮。开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音,情况. 安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放料.料切成满头大小的块,放入喂料斗,再有喂料器自动送入. 注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。 喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,喷油使麻花每股不会粘到一块,有利于油炸起发,油要用熟温油。 麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断.切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。 注意:将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送刀油锅里。 停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面?干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。 三、机械操作 放平本机,接上电源,开机后先看转的方向是否正确,在听机器有无异常声音情况。安装模具时,先用食用油或水将模具浸一下,然后在安装到机器上,开机后,开始入面稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放面。面块切成馒头大小的块,放入面料,在由喂面器自动送入(注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干)麻花机出口后,先用手将牵引到输送带了,打开切断开关由切刀自动切断、送入油锅。 四、长短调节 由时间续电器调节:T1调节麻花长短,T2调节切刀停留时间(注意:切刀停留时间出厂时已调好,不必再调)麻花长短可通过调节T1时间长短控制。 注:时间可由0.1秒调到9.9小时。 停机时应先将切刀开关关闭,再将电机开关关闭。停机后,用油布或塑料布将出面口和进面口塞住,以免下次再生产时面凉或堵塞,如长时间停机不用时,将机器里的面清理干净擦上油。模具拆下浸到油里。以备下次再用。 五、配料 冬春季和面时水要在35-40度间。夏秋季和面时水要在25-30度间。面和好后盖上醒发至里边起气泡为宜,油炸时温度在180度左右。