MOBAC SHOW2015日本面包 点心 烘焙制作展

展会时间：2015年2月18-21日

展会地点：幕张展馆/国际展示场4、5、6、7、8、大厅

举办周期：两年一届

展会规模：2013年34292m2 展会面积，234位参展商，室内1429个展位。

中国区协办：广州奥励特展览顾问有限公司  020-84225918 www.olitechina.com

          (广东省商务厅下属：广东省对外经济合作企业协会理事单位)

展会介绍：

MOBAC SHOW2015日本面包 点心 烘焙制作展由日本面包点心制作机械工业会主办。以最高水平的品质和可靠性对面包业、点心业界的发展不断做出贡献的专业展会MOBAC SHOW 2015即将召开。MOBAC SHOW 拥有辉煌业绩。其作为面包与点心产业所需要的所有机器、设备、器具、原材料、资材等齐聚一堂的公开商业展，深受国内外好评。MOBAC SHOW 国际制作面包点心相关产业展由日本国制果机械工业协会主办，两年一届，分别在东京、大阪举行，以连续成功过去举办过23届。是业界很有影响力的展会。 MOBAC SHOW 是具有亚洲悠久历史的面包点心制作业提供的专业展览会，不仅是日本国内的用户，而且也受到发展显著的亚洲地区同行的极大关注。
2013年展区规模34292(㎡)，展位1429个，234位参展商。MOBACSHOW2013年的游客总数:41559(包括1677海外游客)，其中中国参展商441人。 以“日本制造，面包和点心”为主题，集中展示世界一流的日本面包点心的制作技术、最新的产品、最新的技术动向、能够提供安全、安心的面包点心和食品的系统、开发商品所需的各种原辅材料及包装材料等。还在展馆内设置了特设角，提供国内外一流的面包、点心制作技术人员进行演示和比赛，展露绝技。

展品范围
面包制作机械、点心制作机械、食品加工机械、食品包装机械、制粉机械、面包点心制作器具、厨房设备、冷冻冷藏设备、店铺设备、原材料、食材、冷冻面团、辅材料/包装材料、物流机器、分析检查机器、安全卫生管理机材、环境对策机器、能源相关、信息处理机器、相关软件、工厂建设、专业图书、其他食品相关机械、器具及团体等。

市场背景：

日本是世界上经济与科技最发达的国家之一，烘焙技术方面也不在话下。日本的烘焙业与中国烘焙业有很多相似的地方，主要是因为烘焙产品并不是主食。但是, 日本人均烘焙消费量却比中国的高很多。除去个人收入的差异外，日本的烘焙业为何如此成功？
欧洲人喜欢吃面包，因此他们擅长烘焙。然而日本人从欧洲人那里掌握了烘焙技术后，又加以改进，使其更适合日本人的口味。日本的烘焙业又在不断的创新。日本的烘焙业已经成为亚洲市场的主导，亚洲其他市场如台湾和中国大陆都竞向学习。
日本人所事非常认真，每个步骤都做得很完美。同样的，在烘焙产品方面，每一项都力求最完美…不只是外型看上去不错，还有口感也要好。举个例子，日本的烘焙业是全自动化的，但他们的产品还是非常的精巧，这与我们正常的思维相反，他们对效率的要求就象对品质的要求一样。
外还有个关于力求完美的例子，是他们整个烘焙操作过程。使用最好的原料，达到最佳的口感和味道。好的外观装饰，看着也是享受，再使用好的外包装可以是自己享用还能作为礼物送人。商店装修得非常漂亮，还很干净，使客户感觉很舒服，对产品的品质也会放心。服务生非常有礼貌，愉快而又专业的介绍及服务，使每一个进入饼房的人都感到很受欢迎。因此，这种力求完美的观念根深蒂固的在烘焙业的操作流程中。原料、成品和包装，饼房的装修、员工的培训、新产品开发和营销整体力求完美。

组织单位介绍

广州奥励特展览顾问有限公司是中国境内专业出国展览顾问机构，有着10年的展览经验。作为广东省对外经济贸易合作厅下属机构：广东省对外经济合作企业协会理事单位，每年组织近30个境外参展团，涉及综合食品、综合农业、包装行业、酒店用品、珠宝饰品及汽配行业等6大行业；其中，食品行业组团在同行中名列前位。2013年，台湾对外贸易发展协会（台湾贸易中心）授权奥励特为大陆唯一台湾专业展采购商组团机构。

中国组团联络机构：

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