上海市宝山区市场监管局通报2020年3月餐饮环节食品安全监督抽检情况
据上海市宝山区人民政府网站31日消息，上海市宝山区市场监督管理局发布2020年3月餐饮环节食品安全监督抽检情况通报，公布83批次抽检合格样品信息。
2020年3月，上海市宝山区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中，以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象，以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种，以发现和消除食品安全隐患为目的，开展有针对性的食品安全监督抽检，旨在发现问题、控制风险、消除隐患。
抽检品种包括盒饭、桶饭、熟肉制品、餐饮具、即食食品环节表面、色拉、煎炸用植物油、生食水产品、现制饮料、火锅底料、焙烤食品等。从宝山区29家餐饮单位抽检上述各类食品(环节表面)83件，按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉等目前无国家食品安全标准，依据上海市食品安全地方标准)，其中已确认检验结果83件，结果合格83件，总体合格率为100%。
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上海市宝山区市场监督管理局 |
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2020年3月餐饮环节食品安全监督抽检结果 |
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序号 |
样品名称 |
被抽检人 |
规格 |
生产日期或批号 |
制作单位（或宣称供应单位） |
检验结果 |
对抽检不合格食品及相关食品生产经营者的查处情况 |
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1 |
煎炸用植物油 |
上海肯德基有限公司安信餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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2 |
安心大油条 |
上海肯德基有限公司安信餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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3 |
黄金鸡块 |
上海肯德基有限公司安信餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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4 |
杨枝甘露 |
上海金谌商务信息咨询有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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5 |
美式咖啡 |
上海华润帕瑟菲克餐饮管理有限公司宝乐汇广场店 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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6 |
煎炸用植物油 |
上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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7 |
那么大鸡排 |
上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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8 |
麦辣鸡翅 |
上海金拱门食品有限公司牡丹江路餐厅 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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9 |
小眷村奶茶 |
上海小厝内餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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10 |
美式咖啡 |
上海星巴克咖啡经营有限公司宝山安信店 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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11 |
煎炸用植物油 |
小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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|
12 |
拿铁 |
上海星巴克咖啡经营有限公司牡丹江路二店 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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13 |
香草拿铁 |
上海星巴克咖啡经营有限公司永清路店 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
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14 |
经典85咖啡 |
津味（上海）餐饮管理有限公司永清路分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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15 |
煎炸油 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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16 |
鲜榨芒果汁 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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17 |
泰式鸡肉春卷 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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18 |
传统马沙曼牛肉咖喱 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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19 |
香烤鸡腿 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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20 |
炭烧秘制猪颈肉 |
上海天泰餐饮服务有限公司宝山第二分公司 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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21 |
美式咖啡 |
上海星巴克咖啡经营有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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22 |
煎炸用植物油 |
上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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|
23 |
沙湾大盘鸡 |
上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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24 |
新疆番茄炖牛腩 |
上海鑫沣餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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|
25 |
煎炸用植物油 |
上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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|
26 |
牛肋排骨 |
上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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27 |
烤羊肉串 |
上海西贝周昕餐饮管理有限公司牡丹江路分公司 |
/ |
2020/2/24 |
/ |
合格 |
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28 |
社会盒饭1（米饭、梅酱木梳肉、椒盐带鱼、榨菜芹菜、地三鲜） |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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29 |
社会盒饭2（米饭、蚝油鸭脯、肉米干蒸蛋、葱油南瓜片、地三鲜） |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
30 |
饭盒 |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
31 |
勺 |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
32 |
饭盒 |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
33 |
勺 |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
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|
34 |
十分雪梨 |
上海市宝山区申洪霞餐饮店 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
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35 |
煎炸油 |
泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
36 |
炸猪排 |
泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
37 |
炸鸡块 |
泉盛餐饮（上海）有限公司宝山第十一分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
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38 |
现萃柠檬红茶 |
上海市宝山区余力饮品店 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
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39 |
煎炸用植物油 |
汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
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|
40 |
王道椒香鸡腿 |
汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
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41 |
王道嫩香鸡块 |
汉堡王（上海）餐饮有限公司宝杨路分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
42 |
盘 |
上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
43 |
勺 |
上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
44 |
社会盒饭1（米饭、鸡腿排、宫爆鸡丁、大白菜） |
上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
45 |
社会盒饭2（米饭、鸭翅根、宫爆鸡丁、大白菜） |
上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
46 |
社会盒饭3（米饭、红烧鸭块、黄瓜肉片、海带丝） |
上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
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47 |
饭铲 |
上海园沁餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
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48 |
菜勺 |
上海园沁餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
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49 |
社会盒饭（米饭、糖醋排条、卤蛋、青菜） |
上海园沁餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
50 |
脆香油条 |
上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
51 |
煎炸用植物油 |
上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
52 |
麦乐鸡 |
上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
53 |
椒盐金脆鸡翅 |
上海金拱门食品有限公司宝山餐厅 |
/ |
2020/2/25 |
/ |
合格 |
|
|
54 |
社会盒饭1（米饭、红烧琵琶腿、宫保肉丁、莴笋丝炒蛋、韭菜豆芽） |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
55 |
社会盒饭2（米饭、熏鱼、椒麻鸡块、芹菜干丝、尖椒心菜） |
宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线 |
/ |
2020/2/28 |
/ |
合格 |
|
|
56 |
煎炸油 |
上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
57 |
炭烤琵琶鸭 |
上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
58 |
玫瑰豉油鸡 |
上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
59 |
蜜汁吊烧叉烧 |
上海新旺餐饮管理有限公司同济路店 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
60 |
碟 |
上海合德食品有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
61 |
碗 |
上海合德食品有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
62 |
社会桶饭1（米饭、红烧鸡腿、豌豆炒蛋、花菜、菠菜） |
上海合德食品有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
63 |
社会桶饭2（米饭、糖醋小排、鹌鹑蛋鱿鱼花、花菜、菠菜） |
上海合德食品有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
64 |
饭盒 |
上海宝鸿工贸实业有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
65 |
勺 |
上海宝鸿工贸实业有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
66 |
社会盒饭1（米饭、红烧大排、包菜） |
上海宝鸿工贸实业有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
67 |
社会盒饭2（米饭、干丝肉丝、包菜） |
上海宝鸿工贸实业有限公司 |
/ |
2020/2/27 |
/ |
合格 |
|
|
68 |
煎炸油 |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
69 |
五香驴肉 |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
70 |
棒棒凤爪 |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
71 |
椒王猪手 |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
72 |
红锅（火锅底料） |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
73 |
辣椒酱 |
上海申蓉红辣椒餐饮管理有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
74 |
白切竹林鸡 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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|
75 |
鲜肉虾仁春卷 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
76 |
葱油饼 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
77 |
椒盐排条 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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|
78 |
驰名樟茶鸭 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
79 |
煎炸油 |
丰收日（集团）股份有限公司宝山第三分公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
80 |
盘 |
上海燃联餐饮配送有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
81 |
勺 |
上海燃联餐饮配送有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
82 |
社会盒饭1（米饭、红烧鸡翅根、海带丝炒肉沫、清炒杭白菜、藕丝炒大蒜） |
上海燃联餐饮配送有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
|
|
83 |
社会盒饭2（米饭、红烧鸡翅根、海带丝炒肉沫、清炒杭白菜、藕丝炒大蒜） |
上海燃联餐饮配送有限公司 |
/ |
2020/2/26 |
/ |
合格 |
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