佛山地区哪里有卖优质广式腊味腊肉|佛山广式腊味批发
生产地址 | 广大省佛山市南海区狮山镇新境增岗塘 |
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制作工艺 | 用猪肉制作 |
生产厂家 | 佛山市皇永顺食品有限公司 |
销售方式 | 批发;零售;厂家直销;实体店销售;网上销售 |
服务地区 | 全国 |
是否进口 | 非进口 |
售卖方式 | 批发;零售;实体店销售;网上销售;批发零售;厂家直销 |
口味 | 原味 |
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掌握这些制作步骤你也会做腊肠 步骤一:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水沥干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。 步骤二:依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀,盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1到2个小时。 步骤三:腌制过程中,可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗,盐和碱不宜放太多,那样会使小肠变脆,在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者