绝味鸭脖加盟郑州总部
- 陕西绝味鸭脖加盟总部
- 联系人：张雪(女士)
- 电话：15117962400
- 手机：15117962400
- 传真：010-53309157
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产品简介
绝味鸭脖加盟正宗总部
绝味鸭脖技术要多久能绝味鸭郑州加盟 张璐15117962400 010-53309157 QQ1040554941 学会绝味鸭脖技术不是件多么难得事情，不管有没有过厨师和做菜的经验都可以在短时间内学会。周期一般是在5-7天，只要你掌握了我们公司的配方，按照严格的制作流程，再把握住火候，那您就完全可以做出美味可口的绝味鸭脖产品了。 绝味鸭脖学起来没有那么复杂，下面以麻辣鸭脖为例，做个简单介绍。 1 调麻辣卤汤： 按教材上面所写：接多少斤的自来水----------将辣卤料包放进卤水桶-------烧开、捞出料包------小火调汤（按照教材的介绍）--------放多少克盐------放多少克味精---------放多少其他调料。 2 洗鸭脖，鸭脖买来的基本为半成品，都很干净。在师傅的指导下进行简单处理下就可以了。 3 将洗干净的鸭脖放进卤汤、小火卤制，并计时。
4 时间到，关火，浸泡一段时间，捞出就可以了。
不同的口味的绝味鸭脖产品，需用不同的卤汤进行卤制。前面卤汤的调制操作流畅基本没有什么太大的区别，只是放的东西不同，以及比例不同！更何况绝味鸭脖总部还有国内顶尖的卤水大师，全面重点介绍绝味鸭脖专用汤料的调配,中药材及系列调味品的正确使用，绝味鸭脖及附属食品调味用料的灵活把握、鸭脖技术加工的工艺要领, 包教包会。所以，你完全不用担心学不会绝味鸭脖技术的问题。
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4 时间到，关火，浸泡一段时间，捞出就可以了。
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