博兴县兴福镇东方龙厨房配件铸造厂,位于黄河南岸最大的不锈钢厨房设备及厨房配件生产基地——“中国厨都”山东兴福。是一家专业从事炉具配件,配套用品的销售企业,专业生产
节能炉头、
铸铁炉膛、
韩式厨具配件、
韩式炉灶等以及生产灶头、灶腿的专业企业。公司经过长期不懈的努力发展,不断创新,开发出了韩国厨具配件及西餐厨具配件等多种系列产品。
铸铁炉膛技术有很多类型,大多是利用炉灶火焰的尾部,因为炉灶烟道的温度通常有500度以上。炉膛技术做的成熟的主要有:
1、聚能炉膛利用火焰分流加热技术提高吸收率;
2、热铸铁炉膛引导火焰烧热炉膛再反射锅底;
3、陶瓷红外线炉膛利用火焰烧热陶瓷板或石板发生红外线再反射锅底;
4、铸铁反射盘炉膛利用反射盘将火焰引向锅底等。
通常安装铸铁炉膛后,尾撑温锅的水都会失去加热功能,有少数厨师不习惯。
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