冷冻、保鲜蔬菜,具有:营养、方便、卫生、经济的特点;市场需求量大,在我国国民经济中占据重要的位置,同时也是重要出口行业。
冷冻,保鲜蔬菜,牵扯到:收购,储存,加工,出库,运输多个环节,又由于产品本身易于感染,且不易保鲜,因此,冷冻,保鲜蔬菜的消毒,杀菌环节尤其重要。尤其针对蔬菜类出口企业,对于细菌和病毒的控制,已经成为相关企业的重中之重。
传统的消毒,杀菌产品,面临着:不能广谱杀菌,消毒后有残留,消毒气味难闻等难以克服的问题,由此为很多企业造成了不便。
诺福牌纯进口杀菌剂,完全来自欧洲,通过在杀菌,防腐行业的将近20年的经验积累,已经成功的研制出应用于冷冻,保鲜蔬菜行业的专业杀菌产品,同时提供出一套简单易行,行之有效的使用方法,保证冷冻蔬菜生产企业快速微生物检测达标,且产品能够畅通欧盟。
一 诺福牌蔬菜专用杀菌,保鲜剂的简单介绍
作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂,诺福以其独有的生产技术,基于“活性胶质银离子”以及“食品级过***氢”,成为领先全球的产品。
产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准,经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测,在被欧洲大多数国家广泛应用的同时,在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。
诺福拥有强效的广谱杀菌效果,在杀灭病原体细菌,生物膜,藻类,酵母,真菌和病毒等物质时效果显著,诺福的功效是经过近200种细菌学,生物学,病毒学和毒物学的测试和验证过的(若客户有要求,可提供这些测试报告副本)。
诺福的主要功效成份:食品级过***氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是:都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜,进入细胞内部使其关键性功能成分(例如:DNA和酶)坏死,从而导致细胞死亡。
-(食品级)过***氢是一种强***剂,释放的氧分子(初生态氧)将微生物的酶系统***
-胶质银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)
这两种成份都针对同一个目标,共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过***氢还是胶质银离子,对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的,这就保证了杀菌的彻底性,同时更重要的是,由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。
不仅如此,产品中胶质银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用,胶质银离子对过***氢还能起到稳定剂和催化剂的作用,去除了过***氢的缺点(不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等),强化了它的优点,产生了1+1>2的效应,使诺福的杀菌效力更快速、更持久。