冷藏库、速冻冷库、冷冻库安装库、北京冷库
- 北京聚鑫宏业制冷设备有限公司
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- 传真：
- 地址：北京大兴区高米店南绿地中央广场兴贸中心3号楼1005室
产品简介
快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
(4) 将食品迅速降
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