【【上海特色小吃培训学校】】山东煎饼培训 牛肉汤培训

郑重承诺：包教包会

一、正宗小吃类
1：秦镇米皮 2：宝鸡擀面皮  3：朝鲜冷热面  4：川味麻辣烫  5：奇香麻辣凉面  6：土豆粉全套工艺  7：腊汁肉夹馍  8：香辣面  9：奇香辣椒油  10：香菇鸡丁米线  11：大料高汤制作  12：正宗凉皮   13：重庆酸辣粉  14：串串香　15：开封灌汤包  16：武汉热干面17：烙面皮18：奇香不辣红油
二、正宗早餐类：
 　　1：武汉手工馒头  2：油稣烧饼  3：四辈水煎包   4：逍遥镇胡辣汤   5：东北金丝饼  6：千层 饼，7：葱花饼 8：豆腐脑  9：八宝粥 10：绿豆粥 11：小米粥  12：五香豆浆13：炸油饼 14：空心油 条 15：糖糕  16:菜角 1   17：茶鸡蛋 18：乡巴老卤蛋　19：油条 
三、正宗地方特色类：
    1：河南正宗羊肉烩面 2：正宗兰州牛肉拉面 3：正宗老北京炸酱面 4：山西刀削面 5：天津狗不理 包子 6：福建千里香馄饨 7：水饺、水晶饺子 8：正宗臭豆腐全套制作技术 9：正宗新疆大盘鸡（炒鸡） 10：砂锅 11：火锅（底料)12:泡椒凤爪 13:正宗土家酱香饼 14:冰糖葫芦15：羊肉汤16：鸡蛋灌饼 17： 煎饼果子18：上海生煎包 19：灌汤包子20：水煮鱼 21：酸菜鱼 22：片片鱼 23:砂锅类 24：火锅类 25：锅仔类
四、正宗红焖类：
    1：正宗红焖羊肉（正宗祖传秘方） 2：铁板鱿鱼3：红焖狗肉 4：红焖草鸡   5：板栗焖羊肉
五、正宗油炸类：
1：炸牛排 2：炸鸡腿 3：炸鸡熘 4：炸鸡架5：炸鱼排 6：棒棒鸡 7：炸莲夹 8：炸羊串 9：炸鲜鱼串 10：炸火腿 11：炸蘑菇串 12：炸香蕉串 13：炸麻球 14：炸南瓜饼 15：炸鸡柳 16：汉堡包  17：炸蔬菜 ：18：炸水果
六、正宗烧烤类：
    1：烤羊肉串 2：烤鲜鱼 3：烤羊内腰 4：烤羊外腰 5：烤羊排 6：烤羊鞭 7:烤鸡翅 8:烤大虾 9:烤鲜鲜鱼丸 10:烤蟹棒 11:五味酱 12:蒜茸酱 13:麻辣酱 14:草莓酱 15:苹果酱 16:烤水果 17：烤蔬菜18:烤面筋
七、正宗卤肉类： 
    1：九州香排骨 2：罗锅香酱肉 3：潮州卤肉 4：五香猪蹄 5：麻辣鸡爪 6：麻辣鸡头 7：德州扒鸡等。
八、正宗冷饮类；冰粥，炒冰，珍珠奶茶，奶酪,冰激凌，果汁饮料。
九、正宗凉菜类  
   拌葱头，拌卷心菜，拌绿豆芽，黄瓜拌虾片，麻酱拌豆角，肉丝拌粉皮，拌韭菜，拌香黄豆，麻辣粉丝，拌粉皮，拌芹菜，茄汁芹菜，五香花生米，菠菜泥，拌什锦，三丝芹菜，青椒拌干丝，炝菜花，炝芹菜，炝辣三丝，三味黄瓜，炝油菜，油激黄瓜，炝绿豆芽，炝辣白菜，炝辣椒黄瓜，炝海带丝，三味白菜，拌拉皮，韭黄拌干丝，海带拌粉丝，红油耳丝，凉拌猪头肉，凉拌羊肉，凉拌腰花，凉拌金针菇，凉拌肚丝，等

中国上海特色小吃培训学校

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